しちりん和牛ホルモン

140718-1

昨日、同級生が旦那様と、しちりん和牛ホルモンの店をオープンしました。
三代目 清エ門(KIYOEMON)
金沢市高柳町2-13-1

早速行って来ました
あまりホルモンを食べたことがなかったのですが、とても気に入りました
とても美味しかったです
店の雰囲気も良く、肉は新鮮です

こだわりは。。。
ホルモン・・・希少価値の高い国産和牛A3以上の生ホルモン
タレ・・・リンゴ、レモン、生姜等を使用しお肉の邪魔をしない旨みを引き出す秘伝のタレ
技・・・ホルモンをおいしくする為に部位ごとに切り方を変える独自の隠し包丁

また食べたいと思いました

是非食べに行ってみて欲しいです

カテゴリー: ブログ

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